最近購買了【大匠文創】台灣原味 部落精選原生種糯小米250G(小米)回來覺得還滿實用的

而且品質也不錯,就跟朋友們分享了一下,沒想到原來朋友們

也都有買了...(原本想炫寶一下的...失敗了= . =)這才知道原來

【大匠文創】台灣原味 部落精選原生種糯小米250G(小米)這麼搶手,不過相信還有人不知道在這裡就能買的到【大匠文創】台灣原味 部落精選原生種糯小米250G(小米)

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原鄉產地

小米生育期短，產量穩定，因此早年在全台部落都可以看到小米蹤跡，但因白米當道加上開放雜糧作物進口，因此目前台灣有八成的小米都是從中國及澳洲進口。

台東新興部落位於台東縣金峰鄉，東鄰太平洋，西接知本山脈，住戶以階梯式建屋集中於緩坡平台上，視野極佳。部落內耕地範圍多為砂質石礫土壤，適合小米、花生、玉米、洛神等耐旱作物生長。每年6月逢小米採收季節，住屋旁掛滿代表豐收的小米穗。

本款原生種糯係由部落老農栽種，小米是鳥兒們的最愛，部落農民不忍心獵殺，但又為了增加多一點收入，只好天天到田裡巡邏，人工驅趕小鳥，倍級辛勞。

台灣原來多以米為主食，但飲食習慣走向全營養方向的改變，近年來增加了小麥，紅藜米，紫米，小米等，尤其原生種更是難得。一般人可能多以為小米是北方口味食物，或是只喝過部落小米酒，但實際上，小米的營養價值高，榖粒在碾製過程中胚芽部分，的營養價值能完全保存，富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素，這些都是其他榖類少見的營養成分。

另外，小米蛋白是一種低過敏性蛋白，是一種安全性高，適合嬰幼兒的理想食品基料。





好吃推薦與小米食譜

這款糯小米以完全無農藥的方式栽種，再以手工採摘、日曬乾燥而成，小米蛋白質含量比米高，

個頭較小，但小米香氣濃郁，不含會讓人過敏的「麩質」，比較不會讓孩子過敏。

台灣原生種糯小米和梗小米最大的差別就在於糯小米好煮，只需要一點點小米(小米：水＝1：6)

水滾煮開後放入小米，會自動呈現糊狀，容易煮開。十分鐘就可以煮成一大鍋粥上桌，梗小米卻會久煮不爛。

原味小米粥

材料：小米1杯、水6杯

做法：

1. 小米掏洗乾淨



2. 將5杯水入鍋中，煮滾

3. 加入小米煮開，靜置10分鐘

4. 用湯勺攪勻開始糊化的小米

5. 再度煮開後即可享用

小米鹹粥

材料：蝦米、鮮香菇、毛豆等

做法：

1. 依照個人喜好，於原味小米粥第二次煮開時加入食材

2. 精典限量起鍋前加入鹽及白胡椒粉增添風味

3. 上桌前可加入芹菜末，完成秒殺

小米紅棗甜粥

材料：紅棗數顆、糖、小米

做法：

1. 紅棗洗淨，用熱水泡開

2. 剪小洞讓水容易滲入

3. 按照原味小米粥調理方式，加入一起烹煮

4. 再依個人口味加糖調理，完成

輔導部落轉型友善有機耕作的台灣原味吳美貌老師，多年來跟鼓勵台東新興部落合作族人，

栽培傳統的糯小米，讓我們一起支持台灣原生種米復育活動吧!









<關於生產商台灣原味>

在電力普及的台灣，卻有一個地方遲遲被台灣電力公司給遺忘了六七十年。位於花蓮縣富里鄉的「達蘭埠Talampo」阿美族部落，長期以來沒有電力供應而被稱為「黑暗部落」。即使黑暗，但擁有「部落媽媽」之稱的吳美貌，帶著他們栽種，讓黑暗部落散發出自信、獨特的光芒。

輔導部落，就是開啟了一條路讓青年回家，也傳承了部落一直以來在種植作物上的智慧，更可以讓人們所吃到的食物越來越健康。因此，台灣原味以「不要讓食物離自然越來越遠、不要讓人離土地越來越遠、讓部落的智慧傳承、留一條路讓部落青年回家」作為勉勵自己且推廣理想的企業宗旨。

台灣原味成立之後，他們已深入花蓮、嘉義、台東等八各個部落，了解他們的過去歷史以及一起找出未來可以發展的方向，陪伴他們一起做生態，並找出適合部落種植、且具有特色的健康作物。

與美貌姊認識多年，對於僅以一己之力力推廣志業無比敬佩，也希望能一起為更好的明天努力。





<關於代理商--大匠文創整合行銷>...FB:大匠不NG

一家不希望心變成硬梆梆的麵包，夢想能實現

'我為人人，人人為我'美好生活價值的綠色中間商社會企業。







商品訊息簡述:





品名：台灣原味 部落精選原生種糯小米

產地：台灣

原料:糯小米

內容量：250g加減5%

食品添加物：無

有效期限：12個月，開封後請盡快吃完或放置陰涼處

生產商：台灣味社會事業有限公司

地址：新北市永和區國中路154號1樓

電話:02-2232-8550

http://www.taiwanorigin.com.tw/

經銷商:大匠文創整合行銷有限公司

地址:台北市中山區松江路42號11樓之4

電話:02-2536-7238

傳真:022536-7206

統編:54643233







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天氣太熱，連帶影響國人在中元普渡時的消費種類，根據量販業者的統計，今年中元節檔期，飲料賣最好，且比去年增加5成銷售量；泡麵及罐頭的銷售幅度也成長3到6成。在消費者熱烈採購下，「大潤發」近三週的業績和上個月相比，成長150%；「家樂福」則在中元節當天，營業額比平日高出3倍。

中元大拜拜，國人採購需求激增，不過，受到今年整體氣溫比往年高的影響，民眾都買了更多的飲料拜「好兄弟」，多家量販業者的飲料銷售量都去年同期提高5成。家樂福全國公關經理何默真表示，今年各種容量包裝的飲料都有人買。何默真：『(原音)以前我們可能會講說胖胖瓶賣得特別好，但是今年鋁箔包、大罐裝，甚至整箱的飲料其實都會好，所以今年整個飲料的業績是大好。』

何默真也提到，家樂福今年中元節檔期的泡麵銷量在進口泡麵的帶動下，整體業績提升3成；大潤發公關曾文琦則表示，大潤發賣最好的是台灣泡麵，銷售額增加6成。曾文琦：『(原音)平常大家都是買碗裝，到了這種中元節，就一箱一箱搬回家。』

除了飲料、泡麵外，罐頭及餅乾組合包也是許多民眾必買品項；至於熟食類，家樂福在17日中元節當天，已比平日多準備3到5倍的雞、豬、魚等牲品，但一個上午就賣光，當天業績也比平常多出3倍。

另外，曾文琦說，以前很多民眾都是到量販店一次買足，今年則有較多人採取分次購買；另外，天氣熱，有些食物較容易腐敗，她觀察，有些消費者已不再大量採買水果，而是看家中人數，買適量就好。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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